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发布时间：2021-07-10 15:10:13 人气： 来源：艾琪食品
高湿植物蛋白肉的特点：1、纤维感、咀嚼感强。2、反复速冻解冻不失水。3、耐蒸煮、耐高温、耐高压。4、使用简单、方便。公司以自己研发的组合式双螺杆挤压生产线，已工业化生产出类似牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉结构的植物蛋白肉原料，这些原料丝状结构明显，耐高温、耐高压、解冻不失水。具有极好的加工特性和使用方便性。可作为肉类替代品，也可作为原料开发各类植物基肉制品。
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